5名
Space and Garden くるくる
なし
5名
Space and Garden くるくる
なし
海からの風が吹く湘南。
そして地中海の光が降り注ぐ南フランス・ニース。
実は鎌倉とニースは姉妹都市です。
今回の「湘南のキッチンから」では
南フランスで長く暮らしたゲストをお迎えし
発酵の知恵を取り入れた
南フランスの食卓を楽しみます。
作るもの&持ち帰り
・プロヴァンス塩麹
・トマト麹
ランチプレート
・レモン甘酒
・プロヴァンス塩麹チキン
・トマト麹
特製フガッス
ラトリエ・デ・コパン主宰「フランスに恋するパン講座」が大人気
高橋暢子先生
今回のための特別に焼いて下さいました。
ニース在住歴の長い、金子竜得さんにニースでの暮らし、食生活など語って頂きます。
発酵インストラクター VINESIM CEO