湘南【8/22(土)】10:00~11;30 プロヴァンス塩麹とトマト麹で楽しむ南フランスの夏時間~鎌倉とニースを結ぶ発酵の食卓~

2026年8月22日(土)10:00~11:30

5名

湘南天狼院復活祭スペシャル価格   6,600円
一日通し参加            6,050円

Space and Garden くるくる

レモン甘酒 レシピと仕込みのデモンストレーション
トマト麹づくり
プロヴァンス塩麹づくり
トマト麹とプロヴァンス塩麹はお持ち帰り付き

それぞれ麹を使ったレシピのランチプレート
プロヴァンス麹のチキン
トマト麹のラタトゥイユ
レモン甘酒

フランスに恋するパン講座が大人気の高橋暢子先生による南仏名物フガスが付きます!

ニース在住歴のある、VINESIM Japan の金子竜得さんより、ニースの食事情に関してのトークあり。



麹を使った調味料とその応用
試食
ニースの食生活とライフスタイルトーク

なし

※必ず、注意事項を読んだ上で決済にお進み下さい。

・勧誘、営業活動を目的とされる方の参加は、固くお断りいたします。勧誘、営業目的で参加されている事が発覚した場合、以降のイベントへの参加をお断りさせていただき、もしくは退室していただく事があります(その場合でも、参加費の返金はいたしません)ので、ご了承ください。

・有料・無料に関わらず、参加者への他のイベント、セミナー、グループ、店、企業、その他への勧誘は固く禁じます。また、勧誘を見かけた場合はスタッフまでご一報ください。

・本講座の著作権は、講師および株式会社海の出版社に帰属します。内容の全部または一部を、他媒体に無断転載することを固く禁じます。

・会およびコミュニティーの運営に支障をきたすと判断した場合、任意かつ一方的に、退会をしていただく場合がございます。

・類似したイベントの開催の可能性のある方、開催の予定のある方は、ご参加はご遠慮ください。

・決済後の返金は承っておりません。

湘南【8/22(土)】10:00~11;30 プロヴァンス塩麹とトマト麹で楽しむ南フランスの夏時間~鎌倉とニースを結ぶ発酵の食卓~


受講費

湘南と南フランスを旅する、発酵の食卓

湘南天狼院からスタートした「からだ整え部」、「フランス・クラブ」は5年間で200人を超える皆様にご参加を頂きました。ありがとうございます。

湘南天狼院大復活スペシャルで午前は「湘南のキッチンからプロヴァンス塩麹とトマト麹で楽しむ南フランスの夏時間」、午後は「ピノノワールと愉しむフランス語とスキンケア時間~日常にフランスの美を」の二本立てで体の内側から、外側まで一日で整えるイベントを開催いたします。

湘南のキッチンから

湘南に暮らしながら、世界の豊かな食文化を取り入れ、家族や仲間と分かち合うライフスタイル。発酵、フランス、季節の恵みを通して、日々の食卓が少し豊かになる時間をお届けします。

海からの風が吹く湘南。そして地中海の光が降り注ぐ南フランス・ニース。実は鎌倉とニースは姉妹都市です。今年60周年を迎えました。

今回は、南フランスで長く暮らしたゲストをお迎えしニースの食事情とライフスタイルについて伺いながら、日本の発酵の知恵を取り入れたオリジナルメソッドで、南フランスの食卓を楽しみます。

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2026年8月22日(土)10:00~11:30

5名

湘南天狼院復活祭スペシャル価格   6,600円
一日通し参加            6,050円

Space and Garden くるくる

レモン甘酒 レシピと仕込みのデモンストレーション
トマト麹づくり
プロヴァンス塩麹づくり
トマト麹とプロヴァンス塩麹はお持ち帰り付き

それぞれ麹を使ったレシピのランチプレート
プロヴァンス麹のチキン
トマト麹のラタトゥイユ
レモン甘酒

フランスに恋するパン講座が大人気の高橋暢子先生による南仏名物フガスが付きます!

ニース在住歴のある、VINESIM Japan の金子竜得さんより、ニースの食事情に関してのトークあり。



麹を使った調味料とその応用
試食
ニースの食生活とライフスタイルトーク

なし

※必ず、注意事項を読んだ上で決済にお進み下さい。

・勧誘、営業活動を目的とされる方の参加は、固くお断りいたします。勧誘、営業目的で参加されている事が発覚した場合、以降のイベントへの参加をお断りさせていただき、もしくは退室していただく事があります(その場合でも、参加費の返金はいたしません)ので、ご了承ください。

・有料・無料に関わらず、参加者への他のイベント、セミナー、グループ、店、企業、その他への勧誘は固く禁じます。また、勧誘を見かけた場合はスタッフまでご一報ください。

・本講座の著作権は、講師および株式会社海の出版社に帰属します。内容の全部または一部を、他媒体に無断転載することを固く禁じます。

・会およびコミュニティーの運営に支障をきたすと判断した場合、任意かつ一方的に、退会をしていただく場合がございます。

・類似したイベントの開催の可能性のある方、開催の予定のある方は、ご参加はご遠慮ください。

・決済後の返金は承っておりません。

海からの風が吹く湘南。

そして地中海の光が降り注ぐ南フランス・ニース。

実は鎌倉とニースは姉妹都市です。

今回の「湘南のキッチンから」では

南フランスで長く暮らしたゲストをお迎えし

発酵の知恵を取り入れた

南フランスの食卓を楽しみます。

作るもの&持ち帰り

・プロヴァンス塩麹

・トマト麹

ランチプレート

・レモン甘酒

・プロヴァンス塩麹チキン

・トマト麹

特製フガッス

ラトリエ・デ・コパン主宰「フランスに恋するパン講座」が大人気

高橋暢子先生

今回のための特別に焼いて下さいました。

ニース在住歴の長い、金子竜得さんにニースでの暮らし、食生活など語って頂きます。

講師

ごとう みゆき    かねこ りゅうとく
後藤美由紀&金子竜得

発酵インストラクター   VINESIM CEO


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